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    2-9-23 Mignani: costruita rosa competitiva. in difesa mi sento tranquillo. il parco attaccanti è amp

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    2-9-23 Mignani: costruita rosa competitiva. in difesa mi sento tranquillo. il parco attaccanti è amp - Pagina 2 Empty Re: 2-9-23 Mignani: costruita rosa competitiva. in difesa mi sento tranquillo. il parco attaccanti è amp

    Messaggio Da SABVANBARI Mer 13 Set - 18:25

    redwhiteflag ha scritto:
    Freak07 ha scritto:
    redwhiteflag ha scritto:
    SeriAmente ha scritto:Okaka ci serve come il pane ? Preferisco pane e Nutella.
    Preferisco pane (caldo) e cioccolata rigorosamente fondente con vere nocciole come perle per contorno. La tua preferita nei decenni è notoriamente scaduta in qualità allontanandosi dalla ricetta originale (anni 60) discendente della deliziosa gianduia e gianduiotti d'infantile memoria.
    Perché esiste altro cioccolato oltre quello fondente?  :think:
    Per gli intenditori no, per gli altri si'.
    minimo 70% cacao altrimenti non è fondente

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    Messaggio Da SeriAmente Mer 13 Set - 18:34

    Il cioccolato fondente su quali basi si fonda e su quali si sfonda ? Se si affonda il dito nel cioccolato fondente si può rilevare il DNA dalla scottatura ?
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    Messaggio Da redwhiteflag Mer 13 Set - 18:40

    SABVANBARI ha scritto:
    redwhiteflag ha scritto:
    Freak07 ha scritto:
    redwhiteflag ha scritto:
    SeriAmente ha scritto:Okaka ci serve come il pane ? Preferisco pane e Nutella.
    Preferisco pane (caldo) e cioccolata rigorosamente fondente con vere nocciole come perle per contorno. La tua preferita nei decenni è notoriamente scaduta in qualità allontanandosi dalla ricetta originale (anni 60) discendente della deliziosa gianduia e gianduiotti d'infantile memoria.
    Perché esiste altro cioccolato oltre quello fondente?  :think:
    Per gli intenditori no, per gli altri si'.
    minimo 70% cacao altrimenti non è fondente
    D bell! Giacché l'ho visto fare, una raccomandazione importante per chi non lo sapesse: la cioccolata non va mai conservata in frigo! Perde molto in sapore, in cremosità, in testura, diventa piu' dura, 'nzomm nu shcaff a Crist!
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    Messaggio Da redwhiteflag Mer 13 Set - 18:43

    SeriAmente ha scritto:Il cioccolato fondente su quali basi si fonda e su quali si sfonda ? Se si affonda il dito nel cioccolato fondente si può rilevare il DNA dalla scottatura ?
    Prima lavati il dito, non si sa mai... Poi devi prendere le impronte digitali sulla stecca di cioccolato fondente.
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    Messaggio Da SABVANBARI Mer 13 Set - 18:47

    redwhiteflag ha scritto:
    SABVANBARI ha scritto:
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    Freak07 ha scritto:
    redwhiteflag ha scritto:
    SeriAmente ha scritto:Okaka ci serve come il pane ? Preferisco pane e Nutella.
    Preferisco pane (caldo) e cioccolata rigorosamente fondente con vere nocciole come perle per contorno. La tua preferita nei decenni è notoriamente scaduta in qualità allontanandosi dalla ricetta originale (anni 60) discendente della deliziosa gianduia e gianduiotti d'infantile memoria.
    Perché esiste altro cioccolato oltre quello fondente?  :think:
    Per gli intenditori no, per gli altri si'.
    minimo 70% cacao altrimenti non è fondente
    D bell! Giacché l'ho visto fare, una raccomandazione importante per chi non lo sapesse: la cioccolata non va mai conservata in frigo! Perde molto in sapore, in cremosità, in testura, diventa piu' dura, 'nzomm nu shcaff a Crist!
    però in estate a Bari si liquefa ... cosa già successa
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    Messaggio Da redwhiteflag Mer 13 Set - 19:00

    SABVANBARI ha scritto:
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    Freak07 ha scritto:
    redwhiteflag ha scritto:
    SeriAmente ha scritto:Okaka ci serve come il pane ? Preferisco pane e Nutella.
    Preferisco pane (caldo) e cioccolata rigorosamente fondente con vere nocciole come perle per contorno. La tua preferita nei decenni è notoriamente scaduta in qualità allontanandosi dalla ricetta originale (anni 60) discendente della deliziosa gianduia e gianduiotti d'infantile memoria.
    Perché esiste altro cioccolato oltre quello fondente?  :think:
    Per gli intenditori no, per gli altri si'.
    minimo 70% cacao altrimenti non è fondente
    D bell! Giacché l'ho visto fare, una raccomandazione importante per chi non lo sapesse: la cioccolata non va mai conservata in frigo! Perde molto in sapore, in cremosità, in testura, diventa piu' dura, 'nzomm nu shcaff a Crist!
    però in estate a Bari si liquefa ... cosa già successa
    Se la tieni in ambiente quando fa 40° certo che si squaglia, quella al latte! La fondente a 50-60° dipende dal tenore i
    di burro-cacao. Ma se la conservi in un mobile interno, ombreggiato o in fondo a un armadio in una scatola ben chiusa non si squaglia, del resto la stagnola serve proprio a questo. Nelle cioccolate piu' dozzinali hanno persino eliminato la stagnola per guadagnare dippiu'.
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    Messaggio Da redwhiteflag Mer 13 Set - 19:37

    SABVANBARI ha scritto:
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    Freak07 ha scritto:
    redwhiteflag ha scritto:
    SeriAmente ha scritto:Okaka ci serve come il pane ? Preferisco pane e Nutella.
    Preferisco pane (caldo) e cioccolata rigorosamente fondente con vere nocciole come perle per contorno. La tua preferita nei decenni è notoriamente scaduta in qualità allontanandosi dalla ricetta originale (anni 60) discendente della deliziosa gianduia e gianduiotti d'infantile memoria.
    Perché esiste altro cioccolato oltre quello fondente?  :think:
    Per gli intenditori no, per gli altri si'.
    minimo 70% cacao altrimenti non è fondente
    Ma il professore è fondente?
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    Messaggio Da SeriAmente Mer 13 Set - 22:01

    Non sono fondente e nemmeno strafondente. Sono naturale effervescente.
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    Messaggio Da SABVANBARI Gio 14 Set - 8:02

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    SeriAmente ha scritto:Okaka ci serve come il pane ? Preferisco pane e Nutella.
    Preferisco pane (caldo) e cioccolata rigorosamente fondente con vere nocciole come perle per contorno. La tua preferita nei decenni è notoriamente scaduta in qualità allontanandosi dalla ricetta originale (anni 60) discendente della deliziosa gianduia e gianduiotti d'infantile memoria.
    Perché esiste altro cioccolato oltre quello fondente?  :think:
    Per gli intenditori no, per gli altri si'.
    minimo 70% cacao altrimenti non è fondente
    D bell! Giacché l'ho visto fare, una raccomandazione importante per chi non lo sapesse: la cioccolata non va mai conservata in frigo! Perde molto in sapore, in cremosità, in testura, diventa piu' dura, 'nzomm nu shcaff a Crist!
    però in estate a Bari si liquefa ... cosa già successa
    Se la tieni in ambiente quando fa 40° certo che si squaglia, quella al latte! La fondente a 50-60° dipende dal tenore i
    di burro-cacao. Ma se la conservi in un mobile interno, ombreggiato o in fondo a un armadio in una scatola ben chiusa non si squaglia, del resto la stagnola serve proprio a questo. Nelle cioccolate piu' dozzinali hanno persino eliminato la stagnola per guadagnare dippiu'.
    nello stanzino ho una scaffalatura dove metto le confezioni di cibo, pasta, salsa, pelati, zucchero, olio, ti tutto insomma e trovo le confezioni calde! è uno stanzino lontano dalle finestre ed è al buio considera che spesso in casa si superano i 30 gradi arrivando anche a ben 33! forse tu non abitando + a Bari non hai la percezione di come il clima in città sia cambiato. io non ricordo di aver sofferto il caldo 30 anni fa ed oltre come lo stiamo soffrendo ora
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    Messaggio Da redwhiteflag Gio 14 Set - 19:20

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    SeriAmente ha scritto:Okaka ci serve come il pane ? Preferisco pane e Nutella.
    Preferisco pane (caldo) e cioccolata rigorosamente fondente con vere nocciole come perle per contorno. La tua preferita nei decenni è notoriamente scaduta in qualità allontanandosi dalla ricetta originale (anni 60) discendente della deliziosa gianduia e gianduiotti d'infantile memoria.
    Perché esiste altro cioccolato oltre quello fondente?  :think:
    Per gli intenditori no, per gli altri si'.
    minimo 70% cacao altrimenti non è fondente
    D bell! Giacché l'ho visto fare, una raccomandazione importante per chi non lo sapesse: la cioccolata non va mai conservata in frigo! Perde molto in sapore, in cremosità, in testura, diventa piu' dura, 'nzomm nu shcaff a Crist!
    però in estate a Bari si liquefa ... cosa già successa
    Se la tieni in ambiente quando fa 40° certo che si squaglia, quella al latte! La fondente a 50-60° dipende dal tenore i
    di burro-cacao. Ma se la conservi in un mobile interno, ombreggiato o in fondo a un armadio in una scatola ben chiusa non si squaglia, del resto la stagnola serve proprio a questo. Nelle cioccolate piu' dozzinali hanno persino eliminato la stagnola per guadagnare dippiu'.
    nello stanzino ho una scaffalatura dove metto le confezioni di cibo, pasta, salsa, pelati, zucchero, olio, ti tutto insomma e trovo le confezioni calde! è uno stanzino lontano dalle finestre ed è al buio considera che spesso in casa si superano i 30 gradi arrivando anche a ben 33! forse tu non abitando + a Bari non hai la percezione di come il clima in città sia cambiato. io non ricordo di aver sofferto il caldo 30 anni fa ed oltre come lo stiamo soffrendo ora
    E' una tendenza globale, pure qua le temperature non sono le stesse degli anni '80. A Bari non avevamo lo stanzino cassaforte, la buonanima di mia madre la metteva in una scatola piccola dentro un'altra scatola piu' grande al buio dell'armadio della sua stanza, lontano dalla finestra. Teneva benissimo.


    Ultima modifica di redwhiteflag il Gio 14 Set - 19:32 - modificato 1 volta.
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    Messaggio Da SeriAmente Gio 14 Set - 19:23

    Nu iemm povridd e non tnemm né la cioccolat né u stanzin.
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    Messaggio Da redwhiteflag Gio 14 Set - 19:33

    SeriAmente ha scritto:Nu iemm povridd e non tnemm né la cioccolat né u stanzin.
    Apprim u tniv, mo' non ce l'avevi piu'...
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    Messaggio Da redwhiteflag Gio 14 Set - 19:41

    SeriAmente ha scritto:Non sono fondente e nemmeno strafondente. Sono naturale effervescente.
    Peccato. Allora non 6 del club dei fondenti.
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    Messaggio Da SABVANBARI Gio 14 Set - 20:04

    redwhiteflag ha scritto:
    SeriAmente ha scritto:Non sono fondente e nemmeno strafondente. Sono naturale effervescente.
    Peccato. Allora non 6 del club dei fondenti.
    mi meraviglio del prof.
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    Messaggio Da redwhiteflag Gio 14 Set - 20:21

    SABVANBARI ha scritto:
    redwhiteflag ha scritto:
    SeriAmente ha scritto:Non sono fondente e nemmeno strafondente. Sono naturale effervescente.
    Peccato. Allora non 6 del club dei fondenti.
    mi meraviglio del prof.
    Lo convertiremo, lo ribalteremo, come i sedili della 500.

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